病院　7月の行事食🍴

入院患者さんが食事を通して季節を感じていただけるように、見た目も味も楽しい行事食を当院の栄養科が考案し、毎月提供しています。

７月７日　七夕🎋

7月7日の七夕は「ちらし寿司、天ぷら盛り合わせ、ジュレサラダ、にゅう麺、スイカ」を提供しました。七夕らしく素麺や星形の野菜などを飾りました。

今回の骨メニューは「豚肉と小松菜の重ね蒸し、がんもの含め煮、切り干し大根のごま酢和え、杏仁豆腐」です。切り干し大根も和え物にするとあっさりしていて、カルシウム摂取できますよ♪

香川県では、主食にもおかずにも最適で簡単に作れるとして、広く一般家庭に浸透している料理だそうです。

「うなぎのだし茶漬け」を提供しました。だしをかけることで食べやすくなります。