副島整形外科

病院 12月の行事食🍴

入院患者さんが食事を通して季節を感じていただけるように、見た目も味も楽しい行事食を当院の栄養科が考案し、毎月提供しています。12月の行事食を紹介します🍴

12月21日 「冬至」
冬至には、日本で古くから無病息災を願って食べられてきた「七種」があります。
「南京 なんきん(かぼちゃ)」「蓮根 れんこん」「人参 にんじん」「銀杏 ぎんなん」「金柑 きんかん」「寒天 かんてん」「饂飩 うんどん(うどん)」
今回の献立では、金柑と寒天以外の五種を使用して作成しました。

12月25日 「クリスマス」
クリスマスと言えばフライドチキン。
デザートはクリスマスリースをイメージして作成しました。

🎅サンタクロースの豆知識🛷
現在の赤い服を着たサンタクロースのイメージは、1930年代にコカ・コーラ社の広告キャンペーンで描かれたサンタがきっかけです。それ以前のサンタは緑や茶色の服を着ていることが多かったのです。